Een analysecertificaat (CoA) lezen bij supplementen inkopen in bulk

Kort antwoord: een analysecertificaat (certificate of analysis, CoA) geeft de testresultaten van één batch naast de productspecificatie. Lees het in vier stappen: controleer of het bij jouw batch hoort, vergelijk elke uitslag met de grens in de specificatie, kijk naar de testmethoden en het laboratorium, en vergelijk contaminanten en microbiologie met de grenzen die voor jouw product gelden. Een CoA zegt pas iets in combinatie met de specificatie waar het naar verwijst.

Wat is een analysecertificaat?

Een CoA is een batchdocument. Het kwaliteitslab van de producent of een extern laboratorium test een monster van één productiebatch en zet de uitslagen naast de grenzen uit de specificatie. De specificatie beschrijft waar elke batch aan moet voldoen; het CoA laat zien wat deze batch werkelijk mat. Daarom zegt een CoA zonder batchnummer, of zonder de specificatie ernaast, een inkoper weinig.

Voor een levensmiddelenbedrijf is het CoA ook een onderdeel van traceerbaarheid. Verordening (EG) nr. 178/2002 verplicht levensmiddelenbedrijven om te kunnen aantonen van wie ze kochten en aan wie ze leverden, en batchdocumenten maken dat veel eenvoudiger. Bewaar het CoA bij je inkoopadministratie en bij het batchnummer van je eigen producten.

De onderdelen van een CoA en waar je op let

Onderdeel	Wat er meestal staat	Waar je op let
Kop	Productnaam, botanische naam en plantendeel, batch- of lotnummer, productiedatum, houdbaarheids- of hertestdatum	Batchnummer klopt met je levering; naam en deel kloppen met de specificatie en je etiket
Identificatie	Uiterlijk, kleur, geur, identiteitstest	Bij planten een identiteitstest die soort en deel bevestigt
Gehalte of standaardisatie	Gehalte aan een markerstof, bijvoorbeeld withanoliden of fulvinezuur, of een extractverhouding	Markerstof en testmethode staan erbij; uitslag haalt het minimum uit de specificatie
Fysische kenmerken	Deeltjesgrootte (bijvoorbeeld ≥ 95% door 80 mesh), vocht of drooggewichtsverlies, as, stortgewicht	Past bij je capsulevulling, tabletteren of mengproces
Contaminanten	Lood, cadmium, kwik, arseen, residuen van bestrijdingsmiddelen en andere contaminanten waar relevant	Uitslagen onder de specificatie en de EU-maximumgehalten voor je product
Microbiologie	Totaal kiemgetal, gisten en schimmels, E. coli, Salmonella	Uitslagen binnen de grenzen van de specificatie
Vrijgave	Laboratorium, datum, naam of handtekening van de verantwoordelijke	Wie testte, wanneer, en of het lab geaccrediteerd is

Stap 1: hoort het CoA bij jouw batch en jouw product?

Begin bij de kop. Het batchnummer op het CoA moet overeenkomen met het batchnummer op de zakken, vaten of dozen die je ontvangt. Controleer daarna of het CoA precies het materiaal beschrijft dat je koopt:

• Soort en deel: een CoA voor ashwagandhablad geldt niet voor ashwagandhawortel, en een CoA voor paddenstoelenmycelium niet voor het vruchtlichaam.
• Vorm: een CoA voor een extract geldt niet voor gemalen poeder van dezelfde plant, en omgekeerd.
• Standaardisatie: een extract van 5% en een extract van 50% van dezelfde grondstof zijn verschillende producten met verschillende CoA's.

Kijk ook naar de data. Een productiedatum en een houdbaarheids- of hertestdatum vertellen je hoeveel houdbaarheid er over is als de goederen binnenkomen.

Stap 2: vergelijk elke uitslag met de specificatie

De meeste CoA's hebben een kolom met de grens uit de specificatie en een kolom met de uitslag. Lees ze regel voor regel. Let op drie dingen:

• "Voldoet" zonder getal. Vraag bij gehalte, contaminanten en microbiologie om de gemeten waarde. Met een getal kun je batches over de tijd vergelijken.
• "< LOQ" of "niet aangetoond". De uitslag ligt dan onder de bepalings- of detectiegrens van de methode. Vraag hoe hoog die grens is: "niet aangetoond" met een hoge detectiegrens zegt minder dan het lijkt.
• Verschillende eenheden. mg/kg en ppm zijn hetzelfde; µg/kg is duizend keer kleiner. Zorg dat grens en uitslag dezelfde eenheid hebben.

Bij gestandaardiseerde extracten is de regel met het gehalte de kern van het CoA. Voorbeelden uit ons eigen assortiment zijn biologisch ashwagandha KSM-66 poeder (withanoliden > 5%), shilajit 50% extract poeder (fulvinezuur ≥ 50%) en ginkgo biloba-extract poeder (bladextract 50:1, ≥ 95% door 80 mesh). Lees voor paddenstoelenextracten ons artikel over specificaties van paddenstoelenextracten: een getal voor polysachariden en een getal voor bèta-glucanen zijn niet hetzelfde.

Stap 3: controleer de testmethoden en het laboratorium

Een uitslag is zo goed als de methode erachter. Een goed CoA noemt per regel de methode, bijvoorbeeld HPLC of UV-spectrofotometrie voor een markerstof, ICP-MS voor zware metalen, of een verwijzing naar een farmacopee of standaardmethode. Staat er geen methode, vraag er dan naar, zeker voor het gehalte.

Kijk daarna wie er testte. Veel CoA's komen uit het eigen lab van de producent. Dat is normaal, maar voor belangrijke parameters kun je om uitslagen van een onafhankelijk laboratorium vragen. Laboratoria kunnen geaccrediteerd zijn volgens ISO/IEC 17025, de internationale norm voor de competentie van test- en kalibratielaboratoria. Een accreditatie geldt voor specifieke methoden, dus controleer of de methode waar jij op vertrouwt binnen de scope van het lab valt.

Stap 4: contaminanten en microbiologie

Voor zware metalen legt Verordening (EU) 2023/915 maximumgehalten voor voedingssupplementen vast: 3,0 mg/kg voor lood, 1,0 mg/kg voor cadmium (3,0 mg/kg voor supplementen die voor minstens 80% uit gedroogd zeewier bestaan) en 0,10 mg/kg voor kwik. Die grenzen gelden voor het voedingssupplement, dus bedenk wat een uitslag van een grondstof betekent voor je eindproduct: capsule, tablet of poeder. Residuen van bestrijdingsmiddelen vallen onder Verordening (EG) nr. 396/2005 over maximale residugehalten.

Voor microbiologie zijn de grenzen in je specificatie de maatstaf. Controleer of het CoA elke parameter uit de specificatie noemt, met een waarde, en of ziekteverwekkers zoals Salmonella worden gerapporteerd voor een opgegeven monsterhoeveelheid.

Rode vlaggen op een analysecertificaat

• Geen batchnummer, of een batchnummer dat niet bij de goederen past.
• Identieke uitslagen op CoA's van verschillende batches.
• Bij elke regel alleen "voldoet", zonder waarden of methoden.
• Een CoA voor een andere vorm, een ander deel of een andere standaardisatie dan het product dat je koopt.
• Geen datum, geen naam van het lab en geen verantwoordelijke.
• Uitslagen buiten de specificatie zonder toelichting.

Geen van deze punten betekent automatisch dat het product niet goed is, maar elk punt is een reden om vragen te stellen voordat je de batch accepteert.

CoA en documentatie bij GOA Supply

Voor elk product leveren we op aanvraag een productspecificatie en een analysecertificaat. Op onze productpagina's staan de belangrijkste specificaties waar die beschikbaar zijn, zoals botanische naam, extractverhouding of standaardisatie, deeltjesgrootte en land van herkomst. GOA Supply is biologisch gecertificeerd (NL-BIO-01). Onze capsules worden gevuld door een externe Nederlandse contractproducent, waarvan het biocertificaat op aanvraag beschikbaar is.

De standaardtiers zijn 20.000, 50.000 of 100.000 capsules en 10, 50 of 100 kg voor poeders, tabletten en zout. Kleinere hoeveelheden zijn op aanvraag mogelijk. Prijzen zijn exclusief verzending en we kunnen het transport regelen. Bestellingen worden meestal binnen 1–2 weken verzonden, afhankelijk van de voorraad. Op onze groothandelspagina vind je het volledige overzicht, en in onze checklist voor supplementen inkopen in bulk de andere documenten die je opvraagt. Alle producten zijn ook verkrijgbaar als private label; als merkeigenaar ben je zelf verantwoordelijk voor je etiket en de claims erop, volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006. Wil je een CoA voor een bepaald product, neem dan contact op.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een specificatie en een CoA?
De specificatie legt de grenzen vast waar elke batch aan moet voldoen. Het CoA geeft de gemeten uitslagen van één batch naast die grenzen.

Moet een CoA van een onafhankelijk laboratorium komen?
Niet per se. De meeste CoA's komen uit het lab van de producent. Voor kritieke parameters kun je om onafhankelijke uitslagen vragen, bij voorkeur van een lab dat voor die methode volgens ISO/IEC 17025 geaccrediteerd is.

Wat betekent "< LOQ" op een CoA?
De uitslag ligt onder de bepalingsgrens, het laagste niveau dat de methode betrouwbaar kan meten. Vraag hoe hoog die grens is.

Welke grenzen voor zware metalen gelden voor voedingssupplementen in de EU?
Verordening (EU) 2023/915 noemt 3,0 mg/kg voor lood, 1,0 mg/kg voor cadmium (3,0 mg/kg voor supplementen van minstens 80% gedroogd zeewier) en 0,10 mg/kg voor kwik.

Sturen jullie bij elke bestelling een CoA mee?
De specificatie en een analysecertificaat zijn voor elk product op aanvraag beschikbaar. Vraag ze op bij je offerte of bestelling.

Bronnen

• Verordening (EU) 2023/915 betreffende maximumgehalten aan bepaalde contaminanten in levensmiddelen (EUR-Lex)
• Verordening (EG) nr. 178/2002 tot vaststelling van de algemene beginselen van de levensmiddelenwetgeving, inclusief traceerbaarheid (EUR-Lex)
• ISO/IEC 17025:2017 Algemene eisen voor de competentie van test- en kalibratielaboratoria (ISO)

Geschreven door Florian Fermin, mede-eigenaar van GOA Supply.