Appelciderazijn inkopen in bulk: poeder en capsules voor private label en voedingsproductie

Kort antwoord: GOA Supply levert appelciderazijn in twee droge vormen in bulk: appelciderazijn-extractpoeder in 10, 50 of 100 kg, en appelciderazijncapsules in verpakkingen van 20.000, 50.000 of 100.000 stuks, voor de groothandel en als private label. Omdat het poeder een gedroogde vorm van een vloeistof is, vraag je de volledige samenstelling op, inclusief een eventuele drager, en de zuurgraad als je formule daarvan afhangt. Specificaties en een analysecertificaat (CoA) zijn op aanvraag beschikbaar.

Wat is appelciderazijnpoeder?

Appelciderazijn wordt gemaakt door appelsap te fermenteren: de suikers worden eerst vergist tot cider, die daarna wordt omgezet in azijn. Voor capsules, tabletten en poedermengsels wordt de vloeibare azijn omgezet in een droog poeder. GOA Supply verkoopt dat als appelciderazijn-extractpoeder, gemaakt van appels (Malus domestica). De capsules bevatten appelciderazijnpoeder en zijn een praktisch alternatief voor vloeibare azijn voor merken die een capsulevorm willen.

Een droog azijnpoeder is een ander ingrediënt dan vloeibare azijn. Afhankelijk van het proces kan het een drager bevatten, en de zuurgraad is niet dezelfde als die van de vloeistof. Daarom telt de specificatie hier zwaarder dan bij veel plantenpoeders.

Appelciderazijn in bulk: de vormen naast elkaar

Vorm	Specificatie (gegevens GOA)	Afnamehoeveelheden	Typische zakelijke toepassing
Appelciderazijn-extractpoeder	Appelciderazijnextract van appels (Malus domestica); poeder; minstens 95% gaat door een zeef van 80 mesh; herkomst China; vegan	10 / 50 / 100 kg	Merken die zelf capsules of tabletten vullen, poedermengsels en drankmixen, voedingsproducenten, webshops die ompakken in consumentenverpakkingen
Appelciderazijncapsules	Appelciderazijnpoeder in vegetarische HPMC-capsules; vegan; HS-code 210690; CoA te downloaden op de productpagina	20.000 / 50.000 / 100.000 capsules	Supplementenmerken, webshops, apotheken, natuurvoedingswinkels en sportscholen die kant-en-klare capsules verpakken en etiketteren

Kleinere hoeveelheden dan de standaardafnames zijn mogelijk op aanvraag.

Waar let je op bij appelciderazijnpoeder inkopen in de groothandel?

• Volledige samenstelling en drager. Vraag of het poeder een drager bevat en welke. Zo ja, dan hoort die als onderdeel van het samengestelde ingrediënt in je ingrediëntenlijst, en kan die van belang zijn voor vermeldingen als "vegan" of "vrij van allergenen" die je wilt gebruiken.
• Zuurgraad. Verwijzen je formule of je etiket naar het zuurgehalte, vraag dan de zuurgraad of het azijnzuurgehalte op de specificatie en op elk CoA op.
• Deeltjesgrootte. Minstens 95% van het GOA-poeder gaat door 80 mesh (ongeveer 0,18 mm), wat past bij capsules vullen, tabletten en droge mengsels. Test het oplosgedrag als je het in drankmixen gebruikt.
• Vocht. Droge azijnpoeders kunnen vocht uit de lucht opnemen en gaan klonteren. Bewaar het poeder afgesloten op een droge plek, sluit aangebroken zakken meteen weer af en houd de open tijd op de productielijn kort.
• Smaak en geur in voeding. Controleer in drankmixen en voedingsproducten smaak, geur en kleur met een proefbatch voordat je opschaalt.
• Herkomst en traceerbaarheid. Het GOA-poeder komt uit China. Noteer batchnummers vanaf de bulkverpakking tot in elke verkoopbatch die je produceert.
• Documenten bij capsules. Download voor de kant-en-klare capsules het CoA op de productpagina en vraag de specificatie met het vulgewicht per capsule op.

EU-regels voor appelciderazijn

Novel food-status. Appelciderazijn is een gangbaar levensmiddel dat van appels wordt gemaakt. De EU Novel Food Catalogue heeft er geen aparte vermelding voor (gecontroleerd op 10 november 2026).

Voedingssupplementen in Frankrijk. Compl'Alim, het Franse aangifteplatform voor voedingssupplementen, noemt ciderazijn (vinaigre de cidre) als toegelaten ingrediënt.

Etikettering. Voedselinformatie valt onder Verordening (EU) nr. 1169/2011. Benoem het ingrediënt zoals het in de specificatie staat en vermeld een eventuele drager. Als voedingssupplement heeft het product daarnaast de specifieke vermeldingen voor supplementen nodig en, waar verplicht, een nationale notificatie.

Claims. Elke voedings- of gezondheidsclaim moet voldoen aan Verordening (EG) nr. 1924/2006 en in het EU-register staan, met de bijbehorende gebruiksvoorwaarden. Als merkeigenaar ben je verantwoordelijk voor elke claim op je etiket, website en productvermeldingen.

Appelciderazijn als private label: wat GOA levert en wat jij regelt

GOA Supply levert het poeder in bulk voor je eigen verpakking, mengsels of capsulevulling, en de capsules kant-en-klaar gevuld in bulk. De capsules worden gevuld door een contractproducent in Nederland. Als merkeigenaar regel je de verpakking en het etiket, eventuele claims en, voor voedingssupplementen, de notificatie: geen in Nederland, FOODSUP in België, Compl'Alim in Frankrijk en het BVL in Duitsland. Gebruik je het poeder in een drankmix of een ander levensmiddel dat geen supplement is, dan gelden de algemene levensmiddelenregels in plaats van de supplementnotificatie.

Appelciderazijn bestellen in bulk

Het poeder is er per 10, 50 of 100 kg en de capsules per 20.000, 50.000 of 100.000 stuks. Prijzen zijn exclusief verzending, we kunnen het transport regelen en bestellingen worden meestal binnen 1–2 weken verzonden. Specificaties en CoA's zijn op aanvraag beschikbaar. Bekijk onze natuurlijke poeders en capsules in bulk, lees hoe private label werkt of bekijk de voorwaarden op onze groothandelspagina. In onze checklist voor supplementen in bulk inkopen staat welke documenten je per product verzamelt.

Veelgestelde vragen

Hoe wordt appelciderazijnpoeder gemaakt?
Appelsap wordt vergist tot cider en daarna tot azijn, en de vloeibare azijn wordt omgezet in een droog poeder. Vraag je leverancier of daarbij een drager wordt gebruikt.

Wat is het verschil tussen het poeder en de capsules?
Het poeder is er in 10 tot 100 kg voor capsules vullen, tabletten, mengsels en drankmixen. De capsules bevatten appelciderazijnpoeder in vegetarische HPMC-capsules en worden kant-en-klaar gevuld geleverd per 20.000 tot 100.000 stuks.

Is appelciderazijn een novel food?
Nee. Het is een gangbaar levensmiddel van appels, en de EU Novel Food Catalogue heeft er geen aparte vermelding voor.

Hoe bewaar ik appelciderazijnpoeder?
Afgesloten, koel en droog. Azijnpoeders kunnen vocht opnemen en klonteren, dus sluit aangebroken zakken meteen weer af.

Kan ik een CoA krijgen?
Ja. Het CoA van de capsules kun je downloaden op de productpagina; de specificatie en het CoA van het poeder zijn op aanvraag beschikbaar.

Bronnen

• EU Novel Food Catalogue (Europese Commissie)
• Compl'Alim: Vinaigre de cidre (Frans ministerie van Landbouw)
• Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten (EUR-Lex)

Geschreven door Florian Fermin, mede-eigenaar van GOA Supply.