Acerola poeder inkopen bij de groothandel: vitamine C, dragers en private label

Kort antwoord: acerola poeder wordt gemaakt van de rode vrucht van de acerolastruik (Malpighia emarginata, ook vermeld als Malpighia glabra), ook wel Barbados-kers genoemd. Voedings-, dranken- en supplementproducenten kopen het in bulk als vruchtingrediënt, meestal met een opgegeven vitamine C-gehalte. GOA Supply levert acerola poeder per 10, 50 en 100 kg, als groothandel en als private label. Leg vóór de inkoop twee dingen vast: het vitamine C-gehalte van de batch en de volledige samenstelling, inclusief een eventuele drager.

Wat is acerola en hoe wordt het poeder gemaakt?

Acerola is een tropische struik of kleine boom die oorspronkelijk uit het Caribisch gebied komt en groeit in tropische en subtropische streken; het noordoosten van Brazilië is een belangrijk teeltgebied. De vrucht is klein, felrood en lijkt op een kers. De EU Novel Food Catalogue vermeldt acerola onder Malpighia glabra, met Malpighia punicifolia als synoniem; in de handel is ook de naam Malpighia emarginata gangbaar.

De verse vrucht is zeer bederfelijk en seizoensgebonden en wordt daarom verwerkt tot bevroren pulp, sapconcentraat of poeder. Een studie uit 2025 in het Journal of the Science of Food and Agriculture noemt drogen de belangrijkste manier om de houdbaarheid te verlengen, en legt uit waarom acerola lastig te sproeidrogen is: voedingsmiddelen met veel suikers en organische zuren worden kleverig in de droger. Producenten voegen daarom vaak een drager toe, zoals maltodextrine, die het poeder ook beschermt. Dezelfde studie koppelt het verlies van ascorbinezuur (vitamine C) tijdens de verwerking aan warmte en oxidatie.

Acerola poeder bij GOA Supply

Onderdeel	Acerola poeder
Ingrediënt	Acerolavrucht (Malpighia emarginata)
Vorm	Poeder
Vitamine C-gehalte en volledige samenstelling	Op aanvraag, per batch
Afnamehoeveelheden	10, 50 of 100 kg; kleinere hoeveelheden op aanvraag
Documenten	Specificatie en analysecertificaat (CoA) op aanvraag
Typische zakelijke toepassing	Dranken en smoothiemixen, fruitmengsels en repen, capsules en poedermengsels voor supplementmerken, ompakken voor de retail

De actuele prijzen per afnametier staan op de productpagina van acerola poeder.

Zo vergelijk je leveranciers van acerola poeder

Twee acerola poeders met dezelfde naam kunnen flink verschillen. Vergelijk offertes op deze punten.

Vitamine C-gehalte per batch

Acerola poeder wordt meestal ingekocht en geëtiketteerd vanwege de vitamine C, maar het gehalte hangt af van de vrucht, de rijpheid, het proces en de drager. Vraag het vitamine C-resultaat op het CoA van de batch die je krijgt, niet een typische waarde uit een brochure, en vraag welke methode het laboratorium gebruikte. Reken je een hoeveelheid per dagdosis uit voor een supplement, ga dan uit van de batchanalyse en houd rekening met verlies tijdens je eigen houdbaarheidstermijn.

Samenstelling en drager

Vraag of het poeder pure gedroogde vrucht of sap is, of sproeigedroogd sap met een drager, en in welke verhouding. Een drager verlaagt het aandeel acerola in het poeder en moet in de ingrediëntenlijst van je product staan. Kijk bij het vergelijken van offertes naar de prijs per kg acerola en per gram vitamine C, niet alleen per kg poeder.

Opslag en verpakking

Vruchtenpoeders met veel suiker en zuur nemen vocht op en kunnen gaan koeken. Vitamine C neemt bovendien af door warmte en zuurstof. Bewaar acerola poeder in gesloten, vochtdichte verpakking, koel en uit het licht, sluit aangebroken zakken direct af en plan je voorraad zo dat je elke batch ruim binnen de houdbaarheidsdatum gebruikt.

Documentatie

Vraag naast het CoA de productspecificatie op, met vocht, microbiologische grenzen, residuen van bestrijdingsmiddelen en zware metalen, het land van herkomst van de vrucht en de houdbaarheid. Bewaar deze documenten bij je batchadministratie.

De EU-status van acerola

De EU Novel Food Catalogue vermeldt de bessen van Malpighia glabra als niet nieuw in levensmiddelen. Acerolavrucht mag dus zonder novel food-toelating in voeding en voedingssupplementen worden gebruikt.

Voor supplementen in Frankrijk geldt een extra punt. In de ingrediëntendatabase van Compl'Alim is Malpighia glabra L. toegestaan (vrucht, vruchtvlees en bes), met de opmerking dat het vitamine C-gehalte in de aangifte moet worden vermeld. Wil je een acerolasupplement in Frankrijk verkopen, zorg dan dat je een batchanalyse op vitamine C hebt voordat je het product aanmeldt.

Op het etiket moet elke voedingsclaim over vitamine C en elke gezondheidsclaim voldoen aan Verordening (EG) nr. 1924/2006 en de bijbehorende voorwaarden. De teksten op je etiket, in je webshop en in je marketing vallen onder jouw verantwoordelijkheid als merkeigenaar.

Acerola als private label

Voor private label leveren wij acerola poeder in bulk voor je eigen verpakking en etiket. Gangbare private label-producten zijn puur acerola poeder in retailverpakking, drank- en smoothiemixen, en capsules of poedermengsels die supplementmerken zelf ontwikkelen. Onze kant-en-klare capsuleproducten worden gevuld door een contractproducent in Nederland.

Wat je als merkeigenaar zelf regelt:

• het etiket volgens Verordening (EU) nr. 1169/2011, inclusief de ingrediëntenlijst met een eventuele drager;
• claims die voldoen aan Verordening (EG) nr. 1924/2006;
• bij voedingssupplementen de nationale melding: geen in Nederland, FOD Volksgezondheid in België, Compl'Alim in Frankrijk en het BVL in Duitsland.

Acerola poeder in bulk bestellen

• Standaardhoeveelheden: 10, 50 of 100 kg; kleinere hoeveelheden op aanvraag.
• Prijzen zijn exclusief btw en verzending en wij kunnen het transport regelen.
• Bestellingen worden meestal binnen 1 tot 2 weken verzonden.
• Specificatie, CoA en het vitamine C-gehalte van de huidige batch zijn op aanvraag beschikbaar.

Bekijk onze superfoods en natuurlijke poeders, lees onze gids over acai poeder in bulk inkopen of vraag een offerte aan via onze groothandelspagina. Voor je eigen merk kijk je op de pagina private label.

Veelgestelde vragen over acerola poeder in de groothandel

Is acerola een novel food in de EU?
Nee. De EU Novel Food Catalogue vermeldt de bessen van Malpighia glabra (acerola) als niet nieuw in levensmiddelen.

Hoeveel vitamine C zit er in acerola poeder?
Dat hangt af van de batch, het proces en een eventuele drager. Vraag het vitamine C-resultaat op het CoA van je batch; wij geven het vitamine C-gehalte op aanvraag.

Waarom bevatten sommige acerola poeders maltodextrine?
Acerolasap bevat veel suikers en zuren en wordt kleverig bij het sproeidrogen. Een drager zoals maltodextrine maakt drogen mogelijk en beschermt het poeder. Hij moet als ingrediënt op je etiket staan.

Wat heb ik nodig voor een acerolasupplement in Frankrijk?
Een aangifte via Compl'Alim voordat je gaat verkopen. Voor Malpighia glabra vermeldt Compl'Alim dat het vitamine C-gehalte in de aangifte moet staan.

Hoe bewaar ik acerola poeder?
Gesloten, koel, droog en donker. Vitamine C neemt af door warmte en zuurstof en het poeder neemt vocht op, dus sluit aangebroken zakken meteen weer af.

Bronnen

• EU Novel Food Catalogue, vermelding Malpighia glabra (Europese Commissie)
• Compl'Alim, ingrediënt Malpighia glabra L. (Frans ministerie van Landbouw)
• Optimization of spray-drying conditions for green acerola concentrate juice, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2025 (PMC, Engelstalig)
• Verordening (EG) nr. 1924/2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen (EUR-Lex)

Geschreven door Florian Fermin, mede-eigenaar van GOA Supply.