Les graines de chia sont les petites graines ovales de la plante de chia (Salvia hispanica). Elles sont livrées entières et s’utilisent dans le pain, les produits de boulangerie, les céréales du petit-déjeuner, les puddings et les emballages de vente.
Spécifications
- Produit : graines de chia entières (Salvia hispanica)
- Caractéristiques : végan
- Code SH : 120799
- Quantités de commande : 10, 50 ou 100 kg
Applications pour les professionnels
Les graines de chia sont utilisées par les boulangeries et les fabricants de pain, par les fabricants de céréales du petit-déjeuner, de barres de céréales et de mélanges de graines, dans les produits laitiers, les desserts et les boissons, ainsi que par les boutiques en ligne et les magasins diététiques qui vendent des graines de chia préemballées sous leur propre marque.
Graines de chia en gros et en marque blanche
Les graines de chia sont disponibles par 10, 50 et 100 kg ; des quantités plus petites sont possibles sur demande. En marque blanche, nous livrons les graines en vrac pour votre propre conditionnement et étiquetage. Les prix s’entendent hors frais de livraison et nous pouvons organiser le transport.
Informations réglementaires
Les graines de chia (Salvia hispanica) sont un nouvel aliment autorisé dans l’UE (liste de l’Union, règlement d’exécution (UE) 2017/2470, entrée modifiée par le règlement d’exécution (UE) 2020/24). Elles peuvent être vendues en tant que graines de chia préemballées telles quelles et utilisées dans des catégories de denrées définies, parfois avec des teneurs maximales, par exemple 5 % dans les produits à base de pain et 10 % de graines entières dans les produits cuits au four et les céréales pour petit-déjeuner. L’étiquette doit reprendre la dénomination prévue par la liste de l’Union (version anglaise : « Chia seeds (Salvia hispanica) »).
Documentation
Les spécifications du produit et un certificat d’analyse (CoA) sont disponibles sur demande. En tant que propriétaire de la marque, vous êtes responsable de l’étiquetage et des éventuelles allégations figurant sur votre emballage, conformément au règlement (CE) n° 1924/2006.