Quercétine en gros : poudre d’extrait, gélules et question de la source
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En bref : GOA Supply fournit la quercétine en poudre d’extrait de quercétine par 10, 50 ou 100 kg et en gélules de quercétine déjà remplies, en gélules végétariennes HPMC, par 20 000, 50 000 ou 100 000 pièces, les deux aussi en marque blanche. La quercétine est un flavonoïde jaune présent naturellement dans de nombreuses plantes, fruits et légumes. Quand vous achetez de la quercétine en gros, la source botanique mérite une attention particulière : le catalogue européen des nouveaux aliments ne contient pas d’entrée générale pour la quercétine, mais il mentionne la quercétine (≥ 95 %) extraite de Dimorphandra mollis comme nouvel aliment non encore autorisé.
Qu’est-ce que la quercétine ?
La quercétine est un flavonol, un sous-groupe des flavonoïdes. Dans les plantes, elle se trouve à l’état libre ou liée à des sucres. L’exemple le plus connu de forme liée est la rutine, que le catalogue européen des nouveaux aliments décrit aussi comme quercétine-3-rutinoside. Pour les compléments alimentaires, la quercétine est extraite de matière végétale puis purifiée en une poudre jaune. Parmi les plantes sources figurent les boutons floraux du sophora du Japon (Styphnolobium japonicum, aussi appelé Sophora japonica) et l’arbre brésilien Dimorphandra mollis, qui n’ont pas le même statut dans l’UE.
La quercétine est très peu soluble dans l’eau. C’est important si vous envisagez des poudres à boire ou des produits liquides, et c’est l’une des raisons pour lesquelles la plupart de la quercétine du marché finit en gélules et en comprimés.
La quercétine en gros : les formes en un coup d’œil
| Forme | Spécification (données GOA) | Quantités | Usage professionnel type |
|---|---|---|---|
| Poudre d’extrait de quercétine | Poudre jaune ; vegan ; teneur en quercétine et source botanique sur la spécification, sur demande | 10 / 50 / 100 kg | Matière première pour les remplisseurs de gélules, les fabricants de comprimés et les façonniers |
| Gélules de quercétine | Quercétine en gélules végétariennes HPMC ; vegan ; code SH 210690 ; certificat d’analyse téléchargeable sur la fiche produit | 20 000 / 50 000 / 100 000 gélules | Gélules remplies pour les marques de compléments, les boutiques en ligne, les pharmacies et les magasins diététiques |
Des quantités inférieures à ces paliers sont possibles sur demande. Les paliers supérieurs bénéficient d’une remise sur volume, indiquée sur chaque produit.
Poudre d’extrait ou gélules ?
La poudre d’extrait convient aux marques et aux façonniers qui fabriquent leurs propres gélules, comprimés ou formules combinées. La quercétine est souvent associée à d’autres ingrédients, et avec la poudre vous fixez vous-même la quantité par gélule et les autres composants. Les gélules conviennent aux marques qui veulent un produit à base de quercétine seule, sans ligne de remplissage. Nous les livrons remplies, en vrac, et vous les conditionnez dans vos propres piluliers ou sachets. Les gélules sont remplies par un façonnier aux Pays-Bas, et un certificat d’analyse est téléchargeable sur la fiche produit.
Que vérifier quand vous achetez de la quercétine en gros ?
- Source botanique. Demandez de quelle plante provient la quercétine et vérifiez cette source dans le catalogue européen des nouveaux aliments. La quercétine issue de Dimorphandra mollis y figure comme non encore autorisée, tandis que le bouton floral de Styphnolobium japonicum y est indiqué comme non nouveau dans les compléments alimentaires.
- Teneur et base de calcul. Demandez quelle teneur minimale en quercétine la spécification garantit et si elle est exprimée sur base anhydre ou dihydratée, car la quercétine est souvent vendue sous forme de quercétine dihydratée.
- Toutes les « quercétines » ne sont pas le même ingrédient. La quercétine-zéine encapsulée, par exemple, a sa propre entrée dans le catalogue et y est considérée comme un nouvel aliment. Vérifiez que la matière de la spécification correspond bien à l’ingrédient de votre étiquette.
- Contaminants. Demandez les résultats sur les métaux lourds, les pesticides, la microbiologie et, pour les extraits obtenus par solvant, les résidus de solvants.
- Stockage. Conservez la poudre fermée, au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
Pour les documents généraux, consultez notre checklist pour acheter des compléments alimentaires en gros.
La réglementation de la quercétine dans l’UE
Le statut de nouvel aliment dépend de la source et de la forme, pas seulement du nom. Le catalogue européen des nouveaux aliments ne contient pas d’entrée générale pour la quercétine en tant que substance. Deux entrées précises comptent pour les acheteurs : la quercétine (≥ 95 %) obtenue par extraction de Dimorphandra mollis et la quercétine-zéine encapsulée y figurent toutes deux comme nouveaux aliments non encore autorisés. Un produit contenant l’une de ces matières ne peut être mis sur le marché de l’UE comme complément alimentaire qu’après autorisation.
En France, la base Compl’Alim répertorie la quercétine comme substance autorisée, sans quantité maximale fixée. Comme tout complément alimentaire en France, un produit à base de quercétine doit être déclaré sur Compl’Alim avant sa mise en vente. Les allégations sont un autre sujet : selon le règlement (CE) n° 1924/2006, seules les allégations autorisées dans le registre de l’UE peuvent être utilisées.
La quercétine en marque blanche
En marque blanche, nous livrons la poudre de quercétine ou les gélules remplies en vrac pour votre propre conditionnement et votre étiquette. En tant que propriétaire de la marque, vous vous occupez :
- de l’étiquette, avec les mentions obligatoires des compléments alimentaires dans la langue de chaque pays de vente ;
- des allégations, conformément au règlement (CE) n° 1924/2006 ;
- de la déclaration là où elle est exigée : aucune aux Pays-Bas, FOODSUP en Belgique, Compl’Alim en France et une notification au BVL en Allemagne.
Le fonctionnement de la marque blanche chez GOA Supply est expliqué sur notre page marque blanche.
Commander de la quercétine en gros
Les prix s’entendent hors TVA et hors transport, et nous pouvons organiser la livraison. Les commandes sont généralement expédiées sous 1 à 2 semaines, selon le stock. La spécification et un certificat d’analyse (CoA) sont disponibles sur demande. Consultez les options de commande sur notre page vente en gros ou toute notre gamme d’extraits de plantes en gros.
FAQ
La quercétine est-elle un nouvel aliment ?
Le catalogue européen des nouveaux aliments ne contient pas d’entrée générale pour la quercétine. La quercétine (≥ 95 %) extraite de Dimorphandra mollis et la quercétine-zéine encapsulée y figurent comme nouveaux aliments non encore autorisés : vérifiez donc la source sur la spécification.
Quelle différence entre quercétine et rutine ?
La rutine est de la quercétine liée au sucre rutinose (quercétine-3-rutinoside). Ce sont deux flavonoïdes, mais deux ingrédients distincts, chacun avec sa spécification et son entrée dans le catalogue.
Puis-je utiliser la poudre de quercétine dans des boissons ?
La quercétine est très peu soluble dans l’eau ; elle s’utilise donc surtout en gélules et en comprimés. Testez la poudre dans votre propre recette avant de prévoir une boisson.
Quelle est la quantité minimale pour les gélules de quercétine ?
Le palier standard commence à 20 000 gélules. Des quantités plus petites sont possibles sur demande.
Fournissez-vous un certificat d’analyse ?
Oui. Le certificat d’analyse des gélules est téléchargeable sur la fiche produit. Pour la poudre, la spécification et le certificat d’analyse sont disponibles sur demande.
Sources
- Catalogue des nouveaux aliments de l’UE : entrées quercétine de Dimorphandra mollis, quercétine-zéine et Styphnolobium japonicum (Commission européenne)
- Compl’Alim, base des ingrédients et plateforme de déclaration des compléments alimentaires
- Règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments (EUR-Lex)
Rédigé par Florian Fermin, copropriétaire de GOA Supply.