Acheter des compléments alimentaires en gros : la checklist des boutiques et des marques

En bref : avant d'acheter des compléments alimentaires ou des matières premières en gros, vérifiez dix points : la fiche de spécification, un certificat d'analyse (CoA) par lot, le certificat bio si vous vendez en bio, le statut novel food, les informations sur les allergènes, le code SH, les paliers de commande, le délai, le transport ainsi que les conditions de stockage et la durée de conservation. Un fournisseur qui transmet rapidement ces documents vous fait gagner du temps pour vos contrôles qualité, vos clients et les autorités.

Que mettre dans une checklist d'achat en gros ?

Utilisez ce tableau comme checklist pour chaque nouveau produit et chaque nouveau fournisseur.

Point de contrôle	Ce que vous demandez	Pourquoi c'est important
1. Spécification	Fiche de spécification écrite	Référence pour la qualité, l'étiquetage et chaque livraison suivante
2. CoA par lot	Certificat d'analyse avec numéro de lot	Montre que le lot livré respecte la spécification
3. Certificat bio	Certificat valide sur lequel figure le produit	Obligatoire si vous vendez le produit en bio
4. Statut novel food	Confirmation du statut, vérifiée par vous dans le catalogue européen	Les novel foods doivent être autorisés avant la vente
5. Allergènes	Déclaration allergènes couvrant les 14 groupes de l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011	Nécessaire pour votre étiquette et vos clients
6. Code SH	Code douanier du produit	Détermine les droits et les documents d'importation
7. Paliers de commande	Conditionnements standard et commande minimale	Fixe votre budget d'achat et votre niveau de stock
8. Délai	Délai entre la commande et l'expédition	Nécessaire pour planifier stocks et lancements
9. Transport	Si les prix incluent le transport et qui l'organise	Influence votre prix de revient et la date de livraison
10. Stockage et conservation	Conditions de stockage et date de durabilité minimale	Évite les pertes de qualité dans votre entrepôt

Que contient une bonne fiche de spécification ?

Une bonne spécification décrit exactement ce que vous achetez. Pour les compléments et les matières premières, elle comprend généralement le nom du produit et le nom botanique, la partie de la plante ou la source, la forme (poudre, gélule, comprimé), la teneur par gélule ou comprimé, les ingrédients y compris l'enveloppe de la gélule, l'aspect, l'humidité, les limites microbiologiques, les limites de contaminants le cas échéant, les conditions de stockage et la durée de conservation. Pour les gélules, vérifiez le type d'enveloppe : nos gélules de plantes sont des gélules végétales HPMC. Comparez les spécifications de différents fournisseurs ligne par ligne, car un même nom de produit peut recouvrir des qualités différentes.

Pourquoi demander un certificat d'analyse par lot ?

Un CoA présente les résultats d'analyse d'un lot précis. Vérifiez trois choses : le numéro de lot du CoA correspond à celui de l'emballage, les résultats respectent la spécification et l'analyse couvre les paramètres pertinents pour votre produit. Conservez le CoA avec vos documents d'achat. Le règlement (CE) n° 178/2002 impose aux exploitants du secteur alimentaire de pouvoir identifier leurs fournisseurs et leurs clients, et les documents par lot facilitent beaucoup cette traçabilité. Certaines de nos fiches produits proposent un CoA téléchargeable ; pour les autres produits, la documentation est disponible sur demande.

Comment vérifier la certification bio ?

Si vous vendez un produit en bio, le produit et sa chaîne d'approvisionnement doivent être certifiés selon le règlement (UE) 2018/848. Demandez le certificat du fournisseur et vérifiez qu'il est valide et que le produit y figure. Pour les gélules, le certificat de l'entreprise qui les remplit compte aussi. Nos gélules sont remplies par un façonnier néerlandais externe, dont le certificat bio est disponible sur demande. Si vous reconditionnez ou réétiquetez des produits bio, demandez à votre organisme certificateur si vous devez être certifié vous-même.

Comment vérifier le statut novel food ?

Selon le règlement (UE) 2015/2283, une denrée dont la consommation humaine était négligeable dans l'UE avant le 15 mai 1997 est un nouvel aliment (novel food) et doit être autorisée. Vérifiez chaque ingrédient, y compris la partie de la plante et la forme, dans le catalogue européen des nouveaux aliments et dans la liste de l'Union des nouveaux aliments autorisés. Le catalogue est un outil d'orientation : si le statut n'est pas clair, interrogez l'autorité compétente de votre pays avant d'acheter du stock.

Pourquoi le code SH est-il important ?

Le code SH (Système harmonisé) classe un produit pour la douane. Il détermine les droits d'importation, les statistiques et parfois des documents supplémentaires. Nos fiches produits indiquent le code SH, par exemple 090220 pour le matcha et 250100 pour le sel marin celtique. Vérifiez le code et les éventuels droits pour votre destination dans la base TARIC de l'UE, surtout si vous expédiez hors de l'UE ou importez depuis un pays tiers.

Quels paliers de commande et délais sont réalistes ?

Les grossistes travaillent avec des conditionnements fixes. Chez GOA Supply, les paliers standard sont :

• Gélules : 20 000, 50 000 ou 100 000 pièces, généralement expédiées sous 1 à 2 semaines.
• Poudres : 10, 50 ou 100 kg, généralement expédiées sous 1 à 2 semaines.
• Comprimés et sels : 10, 50 ou 100 kg.

Des quantités inférieures aux paliers standard sont possibles sur demande, et notre liste de prix est disponible sur demande. Les délais dépendent du stock. Pour un lancement, prévoyez une marge sur votre première commande et fixez vos points de réapprovisionnement avant que le stock ne baisse trop.

Comment organiser le transport et le stockage ?

Demandez si les prix incluent le transport. Nos prix s'entendent hors transport, et nous pouvons organiser l'expédition jusqu'à votre adresse. Pour le stockage, suivez les conditions de la spécification. De manière générale :

• stockez les produits fermés, au frais, au sec et à l'abri de la lumière directe ;
• refermez bien les sacs ouverts, car les poudres absorbent l'humidité et les odeurs ;
• utilisez d'abord les lots les plus anciens et surveillez les dates de durabilité ;
• conservez les sels et produits humides comme le sel marin celtique dans un emballage adapté à leur teneur en eau ;
• notez les numéros de lot lors du reconditionnement, pour relier chaque unité de vente au lot d'origine.

Par où commencer ?

Consultez les quantités et la demande de devis sur notre page vente en gros, ou parcourez tous les produits. Points de départ fréquents : nos poudres naturelles en vrac, nos gélules de plantes en gros et notre sel marin celtique en vrac. Vous trouverez d'autres réponses sur les commandes dans nos questions fréquentes.

FAQ

Quelle est la commande minimale chez GOA Supply ?

Nos paliers standard commencent à 20 000 gélules pour les produits en gélules et à 10 kg pour les poudres, comprimés et sels. Des quantités plus petites sont possibles sur demande.

Fournissez-vous un certificat d'analyse ?

Oui. La documentation par lot est disponible sur demande, et certaines fiches produits proposent un CoA téléchargeable.

Les prix incluent-ils le transport ?

Non. Les prix s'entendent hors transport. Nous pouvons organiser l'expédition et l'inclure dans votre devis.

Quels sont vos délais ?

Les commandes sont généralement expédiées sous 1 à 2 semaines, selon le stock. Le délai après expédition dépend de la destination.

Puis-je vendre des produits en gros sous ma propre marque ?

Oui. Tous les produits sont aussi disponibles en marque blanche. La production en marque blanche prend généralement de 5 à 12 semaines.

Sources

• Règlement (CE) n° 178/2002 établissant les principes généraux de la législation alimentaire, dont la traçabilité (EUR-Lex)
• Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires, annexe II allergènes (EUR-Lex)
• Règlement (UE) 2018/848 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques (EUR-Lex)
• Règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments (EUR-Lex)
• Catalogue des nouveaux aliments de l'UE (Commission européenne)
• Consultation TARIC, Commission européenne (tarif douanier et codes SH)

Rédigé par Florian Fermin, copropriétaire de GOA Supply.