Lion's mane poeder of extract: gids voor inkopers in bulk
Delen
Kort antwoord: lion's mane poeder is het gedroogde en gemalen vruchtlichaam van de paddenstoel Hericium erinaceus (pruikzwam), zonder dat er iets uit gehaald is. Lion's mane extract is een concentraat: het vruchtlichaam wordt geëxtraheerd en het extract wordt tot poeder gedroogd. Een verhouding van 10:1 op de specificatie betekent dat er ongeveer 10 kg gedroogde paddenstoel in 1 kg extract is gegaan. Kies poeder voor voeding, dranken en eenvoudig capsules vullen, en extract als je formule uitgaat van een vaste extractverhouding. In de EU Novel Food Catalogue staan het vruchtlichaam en het waterextractpoeder als niet nieuw, terwijl gedroogd myceliumpoeder een novel food is.
Lion's mane poeder en lion's mane extract vergeleken
De tabel toont de lion's mane-producten die we in bulk leveren. De gegevens komen uit onze productspecificaties. Wat er "op aanvraag" staat, vind je in de specificatie die we met een offerte meesturen.
| Product | Wat het is | Bron | Afname | HS-code |
|---|---|---|---|---|
| Lion's mane paddenstoelenpoeder | Gedroogd en gemalen vruchtlichaam, fijn poeder | Hericium erinaceus, vruchtlichaam; herkomst China | 10, 50 of 100 kg | 071239 |
| Lion's mane extractpoeder | Extract in poedervorm; extractverhouding in de specificatie | Hericium erinaceus, vruchtlichaam | 10, 50 of 100 kg | Op aanvraag |
| Lion's mane extractcapsules | Extract in capsules; verhouding, capsulemateriaal en vulling in de specificatie | Hericium erinaceus | 20.000, 50.000 of 100.000 capsules | 210690 |
| Lion's mane capsules | Gevulde vegetarische HPMC-capsules; inhoud per capsule in de specificatie | Hericium erinaceus | 20.000, 50.000 of 100.000 capsules | 210690 |
| Lion's mane extract tinctuur | Vloeibaar extract in flesjes van 60 ml; samenstelling op aanvraag | Hericium erinaceus; herkomst China | 100, 250 of 500 flesjes | Op aanvraag |
Wat is lion's mane poeder?
Lion's mane poeder wordt gemaakt van het vruchtlichaam van Hericium erinaceus, een witte paddenstoel met lange, hangende stekels. Het vruchtlichaam wordt gedroogd en tot een fijn poeder gemalen. Er wordt niets geëxtraheerd of verwijderd, dus het poeder is de hele paddenstoel in droge vorm. Ons lion's mane paddenstoelenpoeder is gespecificeerd als vruchtlichaam, het land van herkomst is China, en het is vegan, zonder vulstoffen en zonder toevoegingen.
Omdat het poeder één ingrediënt is, doseer je het makkelijk op gewicht in je eigen productie. Gangbare zakelijke toepassingen:
- koffie- en drankmerken die het mengen in paddenstoelenkoffie en drankmixen;
- supplementenmerken die zelf capsules vullen;
- voedingsproducenten en webshops die het onder eigen label ompakken in consumentenverpakkingen.
Wat is lion's mane extract?
Een extract maak je door het gedroogde vruchtlichaam met een oplosmiddel te extraheren en het resultaat tot poeder te drogen of als vloeistof te houden. De twee lion's mane-extractpoeders die in de Europese consultatieprocedure voor novel food zijn beoordeeld, geven een beeld van de gebruikte methoden: het ene werd gemaakt met heetwaterextractie in combinatie met ultrasone extractie, het andere met waterextractie, membraanfiltratie en vriesdrogen.
Het belangrijkste getal op een extractspecificatie is de extractverhouding. Voor een droog extract met een verhouding van 10:1 is ongeveer 10 kg gedroogd uitgangsmateriaal nodig voor 1 kg natief extract, een eventuele drager niet meegerekend. Sommige specificaties noemen ook een gehalte aan polysachariden of bètaglucanen en de methode waarmee dat gemeten is. Vraag de verhouding, het oplosmiddel en eventuele markergehaltes op in de specificatie, en controleer of het analysecertificaat (CoA) van elke batch dezelfde parameters noemt.
Wij leveren lion's mane extract in drie vormen: als extractpoeder in 10, 50 of 100 kg, als extractcapsules in 20.000, 50.000 of 100.000 stuks, en als tinctuur van 60 ml in 100, 250 of 500 flesjes. De extractverhouding van elk product staat in de specificatie, die we op aanvraag sturen.
Vruchtlichaam of mycelium: de novel food-vraag in de EU
Volgens Verordening (EU) 2015/2283 is een levensmiddel dat vóór 15 mei 1997 niet in significante mate in de EU voor menselijke voeding werd gebruikt een novel food, en dat heeft een EU-toelating nodig voordat het verkocht mag worden. Bij lion's mane maakt het plantendeel het verschil:
- Vruchtlichaam en waterextractpoeder: staan als niet nieuw in de EU Novel Food Catalogue.
- Gedroogd myceliumpoeder: na een verzoek aan de Spaanse autoriteit bleek de consumptiegeschiedenis in de EU niet aangetoond. Het staat vermeld als novel food dat nog niet is toegelaten.
Controleer daarom op elke lion's mane-specificatie twee regels: het gebruikte deel (vruchtlichaam of mycelium) en, bij extracten, het oplosmiddel. Ons lion's mane paddenstoelenpoeder en ons lion's mane extractpoeder zijn gespecificeerd als vruchtlichaam. Voor de tinctuur staat de grondstof in de specificatie op aanvraag.
Poeder of extract: wat past bij jouw product?
- Paddenstoelenkoffie, drankmixen en voedingsproducten: poeder ligt het meest voor de hand. Je doseert op gewicht en je ingrediëntenlijst blijft eenvoudig.
- Capsules die je zelf vult: gebruik poeder als je formule uitgaat van hele paddenstoel, of extractpoeder als die uitgaat van een extractverhouding.
- Kant-en-klaar gevulde capsules: onze lion's mane capsules en lion's mane extractcapsules worden in bulk geleverd, gevuld door een Nederlandse contractproducent, voor merken die alleen verpakken en etiketteren.
- Vloeibare producten: de tinctuur komt in flesjes van 60 ml voor merken die druppels onder hun eigen label verkopen.
Wat je ook kiest: zorg dat je etiket, je specificatie en het CoA hetzelfde ingrediënt beschrijven. "Lion's mane poeder" en "lion's mane extract 10:1" zijn verschillende ingrediënten, en afnemers, retailers en inspecteurs vergelijken ze.
Lion's mane inkopen in bulk of als private label
- Poeders (paddenstoelenpoeder en extractpoeder): 10, 50 of 100 kg.
- Capsules: 20.000, 50.000 of 100.000 stuks, gevuld door een Nederlandse contractproducent.
- Tinctuur: 100, 250 of 500 flesjes van 60 ml.
- Kleinere hoeveelheden zijn op aanvraag mogelijk.
- Prijzen zijn exclusief verzending, en we kunnen het transport regelen.
- Bestellingen worden meestal binnen 1 tot 2 weken verzonden.
- Specificatie en CoA zijn op aanvraag beschikbaar.
- Voor private label leveren we het product in bulk voor je eigen verpakking en etiket. Als merkeigenaar ben je zelf verantwoordelijk voor je etiket en eventuele claims, volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006.
Bekijk alle paddenstoelenpoeders, extracten, capsules en tincturen in onze collectie paddenstoelen, lees hoe bestellen werkt op onze groothandelspagina, of vraag een offerte voor je eigen merk aan via onze private label-pagina.
Veelgestelde vragen
Is lion's mane poeder hetzelfde als lion's mane extract?
Nee. Poeder is het gedroogde en gemalen vruchtlichaam. Extract is een concentraat dat ontstaat door het vruchtlichaam te extraheren en het extract te drogen; de sterkte staat als extractverhouding op de specificatie.
Is lion's mane een novel food in de EU?
Het vruchtlichaam en het waterextractpoeder staan als niet nieuw in de EU Novel Food Catalogue. Gedroogd myceliumpoeder staat vermeld als novel food dat nog niet is toegelaten.
Wat betekent 10:1 op een lion's mane extract?
Er is ongeveer 10 kg gedroogde paddenstoel gebruikt voor 1 kg natief extract, een eventuele drager niet meegerekend.
Wat is de minimale afname voor lion's mane?
10 kg voor poeder en extractpoeder, 20.000 stuks voor capsules en 100 flesjes voor de tinctuur. Kleinere hoeveelheden zijn op aanvraag mogelijk.
Leveren jullie een analysecertificaat?
Ja. De specificatie en het CoA zijn op aanvraag beschikbaar.
Kan ik lion's mane onder mijn eigen merk verkopen?
Ja. Al onze lion's mane-producten zijn beschikbaar als private label, in bulk geleverd voor je eigen verpakking en etiket.
Bronnen
- EU Novel Food Catalogue, vermelding Hericium erinaceus (Europese Commissie)
- Consultatieprocedure voor de novel food-status, conclusies over Hericium erinaceus (Europese Commissie)
- Monagas e.a. (2022), Understanding plant to extract ratios in botanical extracts, Frontiers in Pharmacology
Geschreven door Florian Fermin, mede-eigenaar van GOA Supply.