Fenugrec en gros : poudre de graines et gélules pour l'industrie alimentaire et la marque blanche

En bref : le fenugrec est la graine de Trigonella foenum-graecum, une plante de la famille des légumineuses. GOA Supply fournit le fenugrec sous deux formes en vrac pour la marque blanche : de la poudre de fenugrec issue de graines finement moulues, par 10, 50 et 100 kg, et des gélules de fenugrec remplies de poudre de graines, par 20 000, 50 000 ou 100 000 gélules. Dans l'UE, seules les graines ont un historique de consommation alimentaire avant 1997 : c'est donc la graine qu'il faut acheter.

Qu'est-ce que le fenugrec ?

Le fenugrec est une plante annuelle aux petites graines anguleuses et dorées, qui poussent dans des gousses. Les graines s'utilisent comme épice dans les poudres de curry, les mélanges d'épices, les condiments au vinaigre et le pain. La graine de fenugrec moulue donne une poudre dorée au goût chaud et légèrement amer. Comme il s'agit de la graine entière moulue, la poudre a l'arôme et la couleur de la graine elle-même ; ce n'est pas un extrait.

Les formes de fenugrec chez GOA Supply

Forme	Contenu (données produit)	Quantités de commande	Usage professionnel type
Poudre de fenugrec	Graines de fenugrec moulues (Trigonella foenum-graecum) ; poudre fine et dorée	10, 50 ou 100 kg	Mélanges d'épices et production alimentaire, remplissage de gélules, reconditionnement par les boutiques en ligne
Gélules de fenugrec	Poudre de graines de fenugrec ; type de gélule et poids de remplissage sur demande ; code SH 210690	20 000, 50 000 ou 100 000 gélules	Marques de compléments, boutiques en ligne et pharmacies qui conditionnent les gélules sous leur propre étiquette

La poudre fait partie de nos poudres naturelles en vrac, les gélules de nos gélules en vrac.

Les points à vérifier pour acheter du fenugrec en gros

• Poudre de graines ou extrait. Le fenugrec se vend en graines moulues et en extrait de graines, parfois avec un ratio comme 10:1. Nos produits sont décrits comme de la poudre de graines. Vérifiez la spécification pour que votre liste d'ingrédients corresponde au contenu du sac ou de la gélule.
• Partie de la plante. Assurez-vous que la spécification indique la graine. Le catalogue européen des nouveaux aliments ne vise que les graines (voir ci-dessous).
• Détails des gélules. Pour les gélules, demandez le type de gélule, le poids de remplissage et la quantité de fenugrec par gélule avant de concevoir votre étiquette.
• Arôme et stockage. Le fenugrec a un arôme puissant qui peut se transmettre à d'autres produits. Conservez-le fermé, au frais et au sec, à l'écart des produits qui absorbent les odeurs.
• Documents. Demandez la spécification et un certificat d'analyse (CoA) couvrant la microbiologie, les résidus de pesticides au titre du règlement (CE) n° 396/2005 et les mycotoxines. Le règlement (UE) 2023/915 fixe une teneur maximale en ochratoxine A dans les épices séchées.

Règles européennes pour le fenugrec

• Statut novel food : selon le catalogue européen des nouveaux aliments, seules les graines de Trigonella foenum-graecum étaient consommées dans l'UE avant le 15 mai 1997 ; elles sont répertoriées comme non nouvelles dans les denrées alimentaires. Les autres parties de la plante ne sont pas couvertes par cette entrée.
• France : Compl'Alim répertorie la graine de Trigonella foenum-graecum comme autorisée dans les compléments alimentaires. Il précise que l'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes, et liste d'autres avertissements recommandés sur la base d'un avis de l'ANSES. Intégrez-les si vous déclarez des gélules de fenugrec en France.
• Compléments alimentaires : les gélules sont vendues comme compléments alimentaires, la directive 2002/46/CE et les règles nationales de déclaration s'appliquent donc : une déclaration via Compl'Alim en France, une notification en Belgique (SPF Santé publique) et en Allemagne (BVL), aucune notification aux Pays-Bas.
• Étiquetage comme épice : vendue comme épice seule, la poudre de fenugrec est dispensée de la déclaration nutritionnelle obligatoire selon l'annexe V du règlement (UE) n° 1169/2011.

Les allégations de santé ne sont autorisées que si elles sont admises au titre du règlement (CE) n° 1924/2006 ; consultez le registre de l'UE avant de mettre une allégation sur votre étiquette.

Le fenugrec en marque blanche

Pour la marque blanche, nous livrons la poudre de fenugrec en vrac pour votre propre conditionnement, vos mélanges ou vos gélules, ainsi que des gélules de fenugrec prêtes à l'emploi en vrac. Les gélules sont remplies par un façonnier aux Pays-Bas, dont le certificat bio est disponible sur demande. En tant que titulaire de la marque, vous êtes responsable de l'étiquette, de la dose journalière recommandée, des éventuelles allégations et des déclarations dans les pays où vous vendez. Notre guide créer sa marque de compléments alimentaires en marque blanche décrit ces étapes, et notre page marque blanche explique notre fonctionnement.

Commander du fenugrec en gros

• Poudre : 10, 50 ou 100 kg. Gélules : 20 000, 50 000 ou 100 000 pièces. Quantités inférieures sur demande.
• Les commandes sont généralement expédiées sous 1 à 2 semaines, selon le stock.
• Les prix s'entendent hors TVA et hors frais de livraison, et nous pouvons organiser le transport.
• Spécification et CoA sur demande.

Questions fréquentes

Votre fenugrec est-il un extrait ?
Non. D'après nos données produit, la poudre est de la graine de fenugrec moulue et les gélules sont remplies de poudre de graines de fenugrec.

Le fenugrec est-il un nouvel aliment ?
Les graines non. Le catalogue européen des nouveaux aliments répertorie les graines de Trigonella foenum-graecum comme non nouvelles dans les denrées alimentaires, car elles étaient consommées dans l'UE avant 1997.

Les gélules de fenugrec nécessitent-elles un avertissement particulier en France ?
Oui. Selon Compl'Alim, l'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes, et d'autres avertissements sont recommandés.

Puis-je mettre votre poudre de fenugrec dans mes propres gélules ?
Oui. Des marques de compléments utilisent la poudre pour remplir leurs propres gélules. Le produit est alors un complément alimentaire, avec les règles d'étiquetage et de déclaration correspondantes.

Sources

• Catalogue européen des nouveaux aliments, entrée Trigonella foenum-graecum (Commission européenne)
• Compl'Alim, base d'ingrédients et plateforme de déclaration des compléments alimentaires
• Directive 2002/46/CE relative aux compléments alimentaires (EUR-Lex)
• Règlement (UE) 2023/915 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires (EUR-Lex)

Rédigé par Florian Fermin, co-propriétaire de GOA Supply.