Bockshornklee im Großhandel: Samenpulver und Kapseln für Lebensmittelhersteller und Private Label

Kurze Antwort: Bockshornklee ist der Samen von Trigonella foenum-graecum, einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. GOA Supply liefert Bockshornklee in zwei Formen im Großgebinde für Private Label: Bockshornkleepulver aus fein gemahlenen Samen zu 10, 50 und 100 kg sowie Bockshornklee-Kapseln mit Bockshornkleesamenpulver zu 20.000, 50.000 oder 100.000 Stück. In der EU haben nur die Samen eine Verzehrgeschichte vor 1997, deshalb sind die Samen der Pflanzenteil, den Sie einkaufen.

Was ist Bockshornklee?

Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze mit kleinen, kantigen, goldgelben Samen, die in Hülsen wachsen. Die Samen werden als Gewürz in Currypulver, Gewürzmischungen, eingelegtem Gemüse und Brot verwendet. Gemahlene Bockshornkleesamen ergeben ein goldgelbes Pulver mit warmem, leicht bitterem Geschmack. Da der ganze Samen gemahlen wird, hat das Pulver Aroma und Farbe des Samens selbst; es ist kein Extrakt.

Bockshornklee bei GOA Supply: die Formen

Form	Inhalt (Produktdaten)	Bestellmengen	Typischer gewerblicher Einsatz
Bockshornkleepulver	Gemahlene Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum); feines goldgelbes Pulver	10, 50 oder 100 kg	Gewürzmischungen und Lebensmittelherstellung, Kapselabfüllung, Umverpacken durch Onlineshops
Bockshornklee-Kapseln	Bockshornkleesamenpulver; Kapseltyp und Füllgewicht auf Anfrage; HS-Code 210690	20.000, 50.000 oder 100.000 Kapseln	Supplement-Marken, Onlineshops und Apotheken, die Kapseln unter eigenem Etikett verpacken

Das Pulver gehört zu unseren natürlichen Pulvern im Großgebinde, die Kapseln zu unseren Kapseln im Großgebinde.

Worauf Sie beim Kauf von Bockshornklee im Großhandel achten sollten

• Samenpulver oder Extrakt. Bockshornklee wird als gemahlener Samen und als Samenextrakt verkauft, teils mit einem Verhältnis wie 10:1. Unsere Produkte sind als Samenpulver beschrieben. Prüfen Sie die Spezifikation, damit Ihr Zutatenverzeichnis zum Inhalt von Sack oder Kapsel passt.
• Pflanzenteil. Achten Sie darauf, dass die Spezifikation den Samen nennt. Der EU-Novel-Food-Katalog betrifft nur die Samen (siehe unten).
• Kapseldetails. Fordern Sie für die Kapseln Kapseltyp, Füllgewicht und Bockshornkleemenge pro Kapsel an, bevor Sie Ihr Etikett gestalten.
• Aroma und Lagerung. Bockshornklee hat ein kräftiges Aroma, das auf andere Produkte übergehen kann. Lagern Sie ihn verschlossen, kühl und trocken und getrennt von geruchsempfindlichen Produkten.
• Dokumente. Fordern Sie die Spezifikation und ein Analysenzertifikat (CoA) an, das Mikrobiologie, Pflanzenschutzmittelrückstände nach der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 und Mykotoxine abdeckt. Die Verordnung (EU) 2023/915 legt einen Höchstgehalt für Ochratoxin A in getrockneten Gewürzen fest.

EU-Regeln für Bockshornklee

• Novel-Food-Status: Laut EU-Novel-Food-Katalog wurden vor dem 15. Mai 1997 in der EU nur die Samen von Trigonella foenum-graecum als Lebensmittel verwendet; sie sind in Lebensmitteln als nicht neuartig geführt. Andere Pflanzenteile fallen nicht unter diesen Eintrag.
• Frankreich: Compl'Alim führt den Samen von Trigonella foenum-graecum als zugelassen für Nahrungsergänzungsmittel. Dort steht auch, dass das Etikett einen Warnhinweis tragen muss, der Schwangeren von der Verwendung abrät, sowie weitere empfohlene Warnhinweise auf Basis einer Stellungnahme der ANSES. Nehmen Sie diese auf, wenn Sie Bockshornklee-Kapseln in Frankreich melden.
• Nahrungsergänzungsmittel: Kapseln werden als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, daher gelten die Richtlinie 2002/46/EG und die nationalen Meldepflichten: die Anzeige beim BVL in Deutschland, eine Notifizierung in Belgien (FÖD Volksgesundheit), eine Meldung über Compl'Alim in Frankreich und keine Meldepflicht in den Niederlanden.
• Kennzeichnung als Gewürz: Als Einzelgewürz verkauft, ist Bockshornkleepulver nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.

Gesundheitsbezogene Angaben sind nur zulässig, wenn sie nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen sind; prüfen Sie das EU-Register, bevor Sie eine Angabe auf Ihr Etikett setzen.

Bockshornklee als Private Label

Für Private Label liefern wir Bockshornkleepulver im Großgebinde für Ihre eigene Verpackung, Mischungen oder Kapseln sowie Bockshornklee-Kapseln fertig gefüllt im Großgebinde. Die Kapseln werden von einem Lohnhersteller in den Niederlanden abgefüllt, dessen Bio-Zertifikat auf Anfrage erhältlich ist. Als Markeninhaber sind Sie verantwortlich für Etikett, empfohlene Tagesverzehrmenge, etwaige Angaben und die Meldungen in den Ländern, in denen Sie verkaufen. Unser Ratgeber Eigene Supplement-Marke mit Private Label starten beschreibt diese Schritte, und auf unserer Private-Label-Seite lesen Sie, wie wir arbeiten.

Bockshornklee im Großhandel bestellen

• Pulver: 10, 50 oder 100 kg. Kapseln: 20.000, 50.000 oder 100.000 Stück. Kleinere Mengen auf Anfrage.
• Bestellungen werden meist innerhalb von 1–2 Wochen versandt, je nach Lagerbestand.
• Die Preise verstehen sich ohne MwSt. und Versand, den Transport können wir für Sie organisieren.
• Spezifikation und CoA auf Anfrage.

Häufige Fragen

Ist Ihr Bockshornklee ein Extrakt?
Nein. Laut unseren Produktdaten ist das Pulver gemahlener Bockshornkleesamen, und die Kapseln sind mit Bockshornkleesamenpulver gefüllt.

Ist Bockshornklee ein Novel Food?
Die Samen nicht. Der EU-Novel-Food-Katalog führt die Samen von Trigonella foenum-graecum in Lebensmitteln als nicht neuartig, weil sie vor 1997 in der EU als Lebensmittel verwendet wurden.

Brauchen Bockshornklee-Kapseln in Frankreich einen besonderen Warnhinweis?
Ja. Laut Compl'Alim muss das Etikett einen Warnhinweis tragen, der Schwangeren von der Verwendung abrät; außerdem sind weitere Warnhinweise empfohlen.

Kann ich Ihr Bockshornkleepulver in eigene Kapseln abfüllen?
Ja. Supplement-Marken füllen das Pulver in eigene Kapseln ab. Das Produkt ist dann ein Nahrungsergänzungsmittel mit den entsprechenden Kennzeichnungs- und Meldepflichten.

Quellen

• EU-Novel-Food-Katalog, Eintrag Trigonella foenum-graecum (Europäische Kommission)
• Compl'Alim, französische Zutatendatenbank und Meldeplattform für Nahrungsergänzungsmittel
• Richtlinie 2002/46/EG über Nahrungsergänzungsmittel (EUR-Lex)
• Verordnung (EU) 2023/915 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln (EUR-Lex)

Verfasst von Florian Fermin, Mitinhaber von GOA Supply.