Artischockenextrakt im Großhandel: Pulver und Kapseln für Supplement-Marken

Kurz gesagt: GOA Supply liefert Artischocke als Artischockenextrakt-Pulver in 10, 50 oder 100 kg und als fertig befüllte Artischocken-Kapseln in vegetarischen HPMC-Kapseln zu 20.000, 50.000 oder 100.000 Stück, beides auch als Private Label. Beide werden aus der Artischocke (Cynara scolymus) hergestellt. Die wichtigste Einkaufsfrage ist, welchen Pflanzenteil und welche Extraktspezifikation Sie erhalten, denn die französische Datenbank Compl'Alim führt Blütenkopf und Blatt getrennt und nennt für das Blatt besondere Vorsichtshinweise.

Was ist Artischockenextrakt?

Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Als Gemüse isst man den jungen Blütenkopf. Für Nahrungsergänzungsmittel werden Extrakte auch aus den großen Blättern hergestellt. Viele botanische Datenbanken ordnen die Artischocke heute als Varietät der Karde ein, Cynara cardunculus var. scolymus, deshalb kann auf einer Spezifikation jeder der beiden Namen stehen.

Ein Extrakt entsteht, indem das getrocknete Pflanzenmaterial extrahiert, die Flüssigkeit eingeengt und zu Pulver getrocknet wird. Compl'Alim nennt Cynarin als kennzeichnenden Stoff von Cynara scolymus. Extrakte werden als Verhältnisextrakt oder mit angegebenem Gehalt eines Markerstoffs verkauft. Fragen Sie also, welche Variante Sie kaufen.

Artischocke im Großhandel: die Formen im Überblick

Form	Spezifikation (GOA-Daten)	Bestellmengen	Typische Verwendung im Unternehmen
Artischockenextrakt-Pulver	Konzentrierter Extrakt aus Cynara scolymus; feines Pulver; vegan; Extraktspezifikation auf Anfrage	10 / 50 / 100 kg	Rohstoff für Kapseln, Tabletten und Pulvermischungen; Umfüllen in Verkaufsgrößen
Artischocken-Kapseln	Artischocke (Cynara scolymus) in vegetarischen HPMC-Kapseln; vegan; ohne Füllstoffe und ohne künstliche Zusätze; HS-Code 210690	20.000 / 50.000 / 100.000 Kapseln	Befüllte Kapseln für Supplement-Marken, Onlineshops, Apotheken und Reformhäuser

Kleinere Mengen als diese Staffeln sind auf Anfrage möglich. Für die größeren Staffeln gilt ein Mengenrabatt, den Sie beim jeweiligen Produkt sehen.

Extraktpulver oder Kapseln?

Das Extraktpulver eignet sich für Kapselabfüller, Tablettenhersteller und Marken, die Artischocke mit anderen Pflanzenextrakten in einer Rezeptur kombinieren. Onlineshops füllen es auch in Verkaufsgrößen um. Die Kapseln eignen sich für Marken, die ein Monoprodukt mit Artischocke ohne eigene Abfülllinie anbieten möchten. Sie enthalten keine Füllstoffe und keine künstlichen Zusätze, werden von einem Lohnhersteller in den Niederlanden befüllt und als Großware für Ihre eigenen Dosen oder Beutel geliefert.

Worauf Sie beim Einkauf von Artischockenextrakt im Großhandel achten sollten

• Pflanzenteil. Fragen Sie, ob das Material aus dem Blatt, dem Blütenkopf oder beidem stammt, und achten Sie darauf, dass die Spezifikation das angibt. Davon hängen Ihr Etikett und die geltenden nationalen Regeln ab.
• Extraktspezifikation. Fragen Sie nach dem Droge-Extrakt-Verhältnis oder dem Markergehalt und nach der Prüfmethode. Vergleichen Sie Angebote nur auf derselben Basis.
• Trägerstoff. Trockenextrakte enthalten manchmal einen Trägerstoff wie Maltodextrin. Fragen Sie nach der vollständigen Zusammensetzung, denn jeder Bestandteil gehört in Ihr Zutatenverzeichnis.
• Geschmack und Farbe. Artischockenextrakt ist oft ein bräunliches Pulver mit bitterem Geschmack. Planen Sie eine Pulvermischung oder ein Getränk, testen Sie eine Probe in Ihrer Rezeptur.
• Allergene und Kontaminanten. Die Artischocke gehört zu den Korbblütlern (Asteraceae). Fragen Sie nach einer Allergenerklärung und nach Ergebnissen zu Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.

Zu den allgemeinen Dokumenten siehe unsere Checkliste für den Einkauf von Nahrungsergänzungsmitteln im Großhandel. Kaufen Sie auch Mariendistel, einen weiteren Korbblütler, lesen Sie unseren Einkaufsratgeber für Mariendistel.

Rechtslage für Artischocke in der EU

Der EU Novel Food Catalogue enthält keinen Eintrag für Cynara scolymus. Die Artischocke wird in Europa seit langem als Gemüse gegessen. In Frankreich führt die Datenbank Compl'Alim sowohl den Blütenkopf als auch das Blatt von Cynara scolymus als in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen, ohne feste Höchstmenge. Für das Blatt ergänzt Compl'Alim Vorsichtshinweise von ANSES und der Europäischen Arzneimittel-Agentur, darunter die Empfehlung gegen die Verwendung bei Kindern unter 12 Jahren, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Personen mit bekannter Allergie gegen Korbblütler. Berücksichtigen Sie diese Hinweise, wenn Sie ein Etikett für den französischen Markt erstellen.

Angaben unterliegen eigenen Regeln. Nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dürfen Sie nur Angaben verwenden, die im EU-Register zugelassen sind, unter den jeweiligen Verwendungsbedingungen.

Artischocke als Private Label

Für Private Label liefern wir Artischockenextrakt-Pulver oder befüllte Kapseln als Großware für Ihre eigene Verpackung und Ihr Etikett. Als Markeninhaber kümmern Sie sich um:

• das Etikett, mit den Pflichtangaben für Nahrungsergänzungsmittel und gegebenenfalls nationalen Vorsichtshinweisen;
• Angaben nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006;
• die Anzeige, wo sie vorgeschrieben ist: keine in den Niederlanden, FOODSUP in Belgien, Compl'Alim in Frankreich und eine Anzeige beim BVL in Deutschland.

Mehr auf unserer Private-Label-Seite.

Artischocke im Großhandel bestellen

Die Preise verstehen sich ohne Versand, den Transport können wir organisieren. Bestellungen werden je nach Lagerbestand meist innerhalb von 1–2 Wochen versandt. Spezifikation und Analysezertifikat (CoA) erhalten Sie auf Anfrage. Die Bestellmöglichkeiten finden Sie auf unserer Großhandelsseite, alle Produkte unter Pflanzenextrakte im Großhandel.

FAQ

Ist Artischockenextrakt ein Novel Food?
Der EU Novel Food Catalogue enthält keinen Eintrag für Cynara scolymus, und die französische Datenbank Compl'Alim führt Blütenkopf und Blatt als in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen.

Aus welchem Teil der Artischocke wird Ihr Extrakt hergestellt?
Pflanzenteil und Extraktspezifikation stehen auf der Produktspezifikation, die Sie auf Anfrage erhalten. Prüfen Sie beides, bevor Sie Ihr Etikett fertigstellen.

Sind Cynara scolymus und Cynara cardunculus dasselbe?
Viele botanische Quellen ordnen die Artischocke als Varietät der Karde ein (Cynara cardunculus var. scolymus). Verwenden Sie den Namen Ihrer Spezifikation einheitlich in Produktakte und Etikett.

Enthalten die Artischocken-Kapseln Füllstoffe?
Nein. Sie enthalten Artischocke in vegetarischen HPMC-Kapseln, ohne Füllstoffe und ohne künstliche Zusätze.

Wie hoch ist die Mindestbestellmenge?
10 kg für das Extraktpulver und 20.000 Stück für die Kapseln. Kleinere Mengen sind auf Anfrage möglich.

Quellen

• Compl'Alim, Zutatendatenbank und Meldeplattform für Nahrungsergänzungsmittel (Frankreich)
• EU Novel Food Catalogue (Europäische Kommission)
• ANSES-Stellungnahme vom 19. April 2023 zu EMA-Warnhinweisen bei Nahrungsergänzungsmitteln (französisch)

Verfasst von Florian Fermin, Mitinhaber von GOA Supply.